បញ្ជីត្រួតពិនិត្យដោយខ្លួនឯងអំពីសុវត្ថិភាពអាហារសម្រាប់ផ្ទះបាយ/អាហារដ្ឋានសាលារៀន
ទិន្នន័យ និងធនធាន
Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| ប្រភេទផលិតផលចំណេះដឹង បណ្ដាញកសិអេកូឡូស៊ី | មិនមាន |
| ចំណងជើង | បញ្ជីត្រួតពិនិត្យដោយខ្លួនឯងអំពីសុវត្ថិភាពអាហារសម្រាប់ផ្ទះបាយ/អាហារដ្ឋានសាលារៀន |
| ការពិពណ៌នា | ឯកសារនេះផ្តល់នូវតារាងត្រួតពិនិត្យដោយខ្លួនឯងស្តីពីសុវត្ថិភាពអាហារ (ATTP) សម្រាប់ផ្ទះបាយសាលារៀន ដើម្បីកំណត់ និងការពារយ៉ាងគ្រប់ជ្រុងជ្រោយនូវហានិភ័យផ្នែករូបវន្ត គីមី និងជីវសាស្ត្រ។ ប្រព័ន្ធលក្ខខណ្ឌត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងលម្អិតតាមដំណើរការតែមួយទិស ដោយគ្របដណ្តប់ចាប់ពីលក្ខខណ្ឌសម្ភារៈបរិក្ខារ បុគ្គលិក រហូតដល់ជំហានចម្អិនអាហារ និងការរក្សាទុកគំរូអាហារ។ នេះជាឧបករណ៍ជាក់ស្តែងដែលជួយសាលារៀន និងអាជ្ញាធរគ្រប់គ្រងអាចត្រួតពិនិត្យ រកឃើញ និងដោះស្រាយហានិភ័យសុវត្ថិភាពអាហារបានទាន់ពេលវេលា។ ឯកសារនេះរួមចំណែកក្នុងការធ្វើស្តង់ដារប្រតិបត្តិការផ្ទះបាយ ការពារសុខភាពសិស្ស និងលើកកម្ពស់ការទទួលខុសត្រូវរបស់សហគមន៍។ |
| ប្រភេទកសិអេកូឡូស៊ី |
|
| ពាក្យគន្លឹះ Agroecology |
|
| អង្គការដែលរួមចំណែក | Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Công ty Alinea International, Trường Đại học Guelph |
| Author | Dự án An toàn thực phẩm vì sự phát triển (SAFEGRO) |
| ឆ្នាំ | 2025 |
| ប្រភេទឯកសារ | Practical how-to |
| ភាសា | វៀតណាម |
| ប្រទេស | ប្រទេសវៀតណាម |
| កម្រិតរដ្ឋបាល ១ | |
| កម្រិតរដ្ឋបាល ២ | |
| Web Link | https://safegroproject.com/tl/bang-tu-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bep-an-canteen-truong-hoc-2/ |