ແບບຟອມການກວດສອບຄວາມປອດໄພອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ ສຳລັບຫ້ອງຄົວ/ໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນ
ຂໍ້ເມູນ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ
| ຊ່ອງຂໍ້ມູນ | ມູນຄ່າ |
|---|---|
| ປະເພດຜະລິດຕະພັນຂອງອາລິເຊຍ | ບໍ່ມີ |
| ຊື່ເລື່ອງ | ແບບຟອມການກວດສອບຄວາມປອດໄພອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ ສຳລັບຫ້ອງຄົວ/ໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນ |
| ຄຳອະທິບາ | ເອກະສານນີ້ໃຫ້ຕາຕະລາງການກວດສອບຄວາມປອດໄພອາຫານ (ATTP) ດ້ວຍຕົນເອງ ສຳລັບຫ້ອງຄົວໂຮງຮຽນ ເພື່ອຊ່ວຍລະບຸ ແລະ ປ້ອງກັນອັນຕະລາຍດ້ານກາຍະພາບ ເຄມີ ແລະ ຊີວະພາບ ຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ລະບົບເກນການປະເມີນຖືກອອກແບບຢ່າງລະອຽດຕາມຂະບວນການແບບທາງດຽວ ຄອບຄຸມຕັ້ງແຕ່ສະພາບພື້ນຖານຂອງສະຖານທີ່ ບຸກຄະລາກອນ ຈົນເຖິງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການເກັບຕົວຢ່າງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໄດ້ຈິງ ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນ ແລະ ໜ່ວຍງານບໍລິຫານ ສາມາດກວດສອບ ຄົ້ນພົບ ແລະ ແກ້ໄຂຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພອາຫານໄດ້ທັນເວລາ. ເອກະສານນີ້ຊ່ວຍມາດຕະຖານຂະບວນການດຳເນີນງານຂອງຫ້ອງຄົວ ປົກປ້ອງສຸຂະພາບໃນໂຮງຮຽນ ແລະ ຍົກລະດັບຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຊຸມຊົນ។ |
| ໝວດໝູ່ນິເວດກະສິກຳ |
|
| ຄໍາສໍາຄັນດ້ານນິເວດວິທະຍາ |
|
| ອົງການຈັດຕັ້ງປະກອບສ່ວນ | Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Công ty Alinea International, Trường Đại học Guelph |
| ຜູ້ຂຽນ | Dự án An toàn thực phẩm vì sự phát triển (SAFEGRO) |
| ປີ | 2025 |
| ປະເພດຂອງເອກະສານ | Practical how-to |
| ພາສາ | ພາສາຫວຽດນາມ |
| ປະເທດ | ຫວຽດນາມ |
| ລະດັບບໍລິຫານ 1 | |
| ລະດັບບໍລິຫານ 2 | |
| Web Link | https://safegroproject.com/tl/bang-tu-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bep-an-canteen-truong-hoc-2/ |