Ghi chú biên tập viên: Chủ đề được quan tâm này đã có từ vài năm trước khi Rick Burnette làm giám đốc ECHO Châu Á. Quan sát thấy rau dương xỉ ăn được ở địa phương chỉ được thu hoạch tự nhiên và bán ra thị trường vào một số thời điểm nhất định trong năm, ông lập luận rằng có lẽ giống rau bản địa bị bỏ quên và ít được sử dụng này có thể được trồng tại trang trại, dùng bóng râm nhân tạo, giúp nó có thể bán được “trái mùa”.Từ lúc đó, việc thí nghiệm đã và đang được nhân rộng và kết thúc tốt đẹp (với sự giúp đỡ của nhiều người), và bài viết sau đây tóm tắt những gì chúng tôi đã học được