សកម្មភាពលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅតាមភូមិ

ឯកសារ «សកម្មភាពលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុងសហគមន៍» បង្ហាញពីវិធីសាស្ត្រ LANN (ការភ្ជាប់វិស័យកសិកម្ម អាហារូបត្ថម្ភ និងការគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិ) ដើម្បីលើកកម្ពស់សន្តិសុខស្បៀងសម្រាប់គ្រួសារក្រីក្រនៅតាមភូមិនានាក្នុងខេត្តសៀមរាប ប្រទេសកម្ពុជា។ យុទ្ធសាស្ត្រនេះមានពីរដំណាក់កាល៖ ដំណាក់កាលទីមួយ រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលសហគមន៍ចំនួន ៣ ដង ដោយប្រើការសម្តែងល្ខោន ល្បែងអន្តរកម្ម និងការបង្ហាញជារូបភាព ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទស្សនៈ និងការយល់ដឹង។ ដំណាក់កាលទីពីរ គឺសកម្មភាពគាំទ្រការផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថជាក់ស្តែង ដូចជា ការចុះសួរសុខទុក្ខតាមគ្រួសារ និងការអនុវត្តចម្អិនអាហារ។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តក្នុងសហគមន៍ ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសពីក្រុមស្ត្រីដែលបានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឱ្យក្លាយជាអ្នកផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹង ដោយផ្តល់ការណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់ម្តាយៗអំពីអាហារូបត្ថម្ភ អនាម័យ និងការគ្រប់គ្រងថវិកាគ្រួសារ។ វិធីសាស្ត្រនេះជួយដោះស្រាយការខ្វះខាតចំណេះដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ព្រមទាំងបង្កើតបណ្តាញគាំទ្រសហគមន៍ប្រកបដោយចីរភាព ដើម្បីដោះស្រាយមូលហេតុដើមនៃបញ្ហាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៅមូលដ្ឋាន។

English

ទិន្នន័យ និងធនធាន

Additional Info

Field Value
ប្រភេទផលិតផលចំណេះដឹង បណ្ដាញកសិអេកូឡូស៊ី មិនមាន
ចំណងជើង សកម្មភាពលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅតាមភូមិ
ការពិពណ៌នា ឯកសារ «សកម្មភាពលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុងសហគមន៍» បង្ហាញពីវិធីសាស្ត្រ LANN (ការភ្ជាប់វិស័យកសិកម្ម អាហារូបត្ថម្ភ និងការគ្រប់គ្រងធនធានធម្មជាតិ) ដើម្បីលើកកម្ពស់សន្តិសុខស្បៀងសម្រាប់គ្រួសារក្រីក្រនៅតាមភូមិនានាក្នុងខេត្តសៀមរាប ប្រទេសកម្ពុជា។ យុទ្ធសាស្ត្រនេះមានពីរដំណាក់កាល៖ ដំណាក់កាលទីមួយ រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលសហគមន៍ចំនួន ៣ ដង ដោយប្រើការសម្តែងល្ខោន ល្បែងអន្តរកម្ម និងការបង្ហាញជារូបភាព ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទស្សនៈ និងការយល់ដឹង។ ដំណាក់កាលទីពីរ គឺសកម្មភាពគាំទ្រការផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថជាក់ស្តែង ដូចជា ការចុះសួរសុខទុក្ខតាមគ្រួសារ និងការអនុវត្តចម្អិនអាហារ។ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តក្នុងសហគមន៍ ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសពីក្រុមស្ត្រីដែលបានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលឱ្យក្លាយជាអ្នកផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹង ដោយផ្តល់ការណែនាំដោយផ្ទាល់ដល់ម្តាយៗអំពីអាហារូបត្ថម្ភ អនាម័យ និងការគ្រប់គ្រងថវិកាគ្រួសារ។ វិធីសាស្ត្រនេះជួយដោះស្រាយការខ្វះខាតចំណេះដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ព្រមទាំងបង្កើតបណ្តាញគាំទ្រសហគមន៍ប្រកបដោយចីរភាព ដើម្បីដោះស្រាយមូលហេតុដើមនៃបញ្ហាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៅមូលដ្ឋាន។
ប្រភេទកសិអេកូឡូស៊ី
  • អាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ
  • ចំណេះដឹង និងគុណតម្លៃ
ពាក្យគន្លឹះ Agroecology
  • របបអាហារចម្រុះ
  • អាហារូបត្ថម្ភ និង សុខភាព
  • អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពស្ត្រី និងកុមារ
  • អន្តរជំនាន់
អង្គការដែលរួមចំណែក Srer Khmer, A&D Foundation, and government agencies under the Royal Government of Cambodia.
Author AGRISUD International
ឆ្នាំ 2018
ប្រភេទឯកសារ Training & education
ភាសា អង់គ្លេស
ប្រទេស ប្រទេសកម្ពុជា
កម្រិតរដ្ឋបាល ១
កម្រិតរដ្ឋបាល ២
Web Link https://www.agrisud.org/mediatheque/category/Library/1