Tài liệu cung cấp hướng dẫn chung của FAO, IOC-UNESCO và IAEA về việc giám sát độc tố tảo trong động vật thân mềm hai mảnh vỏ trước những rủi ro của hiện tượng tảo nở hoa có hại (HABs) đối với hệ sinh thái và sức khỏe con người. Nội dung tập trung hỗ trợ xây dựng các phương pháp lấy mẫu, phân tích và quản lý rủi ro nhiễm độc tố ở cả giai đoạn trước và sau thu hoạch nhằm đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường. Đây là lộ trình thiết thực giúp các cơ quan quản lý và tổ chức quốc gia thiết lập, vận hành hoặc nâng cấp các chương trình giám sát an toàn thực phẩm trong ngành nuôi trồng thủy sản.
