Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi dê hữu cơ cung cấp quy trình toàn diện nhằm phát triển chăn nuôi bền vững ở vùng nông thôn và miền núi. Nội dung bao gồm yêu cầu về địa điểm, thiết kế chuồng trại có vùng đệm, đảm bảo vệ sinh, thông thoáng và đủ diện tích cho vật nuôi. Việc chọn giống cần phù hợp điều kiện địa phương, khỏe mạnh, năng suất tốt và ưu tiên sinh sản tự nhiên, hạn chế can thiệp nhân tạo. Thức ăn phải đảm bảo 100% hữu cơ, trong đó ít nhất 50% được tự sản xuất, khẩu phần cân đối với tỷ lệ cao thức ăn thô xanh. Không sử dụng kháng sinh, chất kích thích sinh trưởng hay nguyên liệu biến đổi gen. Tài liệu cũng nhấn mạnh phúc lợi động vật, cung cấp nước sạch, khu vận động và chăm sóc hợp lý. Ngoài ra, quản lý chất thải, ghi chép và tuân thủ tiêu chuẩn hữu cơ (TCVN, PGS) là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và phát triển bền vững.
