Phân tích chuỗi giá trị và phát triển thị trường nhằm hỗ trợ sản xuất thịt lợn quy mô nhỏ của phụ nữ dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc Việt Nam

Tài liệu phân tích chuỗi giá trị thịt lợn tại vùng miền núi phía Bắc Việt Nam, tập trung vào vai trò của phụ nữ dân tộc thiểu số trong sản xuất quy mô nhỏ. Nghiên cứu cho thấy sản xuất công nghiệp đang gây áp lực lớn, làm giảm khả năng cạnh tranh của nông hộ nhỏ, gia tăng phụ thuộc vào đầu vào bên ngoài và làm mai một tri thức bản địa. Tuy nhiên, mô hình chăn nuôi nhỏ vẫn mang lại lợi ích về đa dạng sinh học, phúc lợi động vật và sinh kế bền vững. Báo cáo đề xuất tăng cường liên kết thị trường, phát triển sản phẩm giá trị gia tăng, đào tạo kỹ năng tiếp thị số và thúc đẩy hợp tác xã. Đồng thời, dịch tả lợn châu Phi gây tác động nghiêm trọng, làm mất thu nhập và gia tăng tính dễ bị tổn thương của cộng đồng. Việc hỗ trợ phục hồi và phát triển bền vững là rất cần thiết.

Dữ liệu và nguồn

Thông tin khác

Miền Giá trị
loại hình sản phẩm của ALiSEA Không
Tiêu đề Phân tích chuỗi giá trị và phát triển thị trường nhằm hỗ trợ sản xuất thịt lợn quy mô nhỏ của phụ nữ dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc Việt Nam
Mô tả Tài liệu phân tích chuỗi giá trị thịt lợn tại vùng miền núi phía Bắc Việt Nam, tập trung vào vai trò của phụ nữ dân tộc thiểu số trong sản xuất quy mô nhỏ. Nghiên cứu cho thấy sản xuất công nghiệp đang gây áp lực lớn, làm giảm khả năng cạnh tranh của nông hộ nhỏ, gia tăng phụ thuộc vào đầu vào bên ngoài và làm mai một tri thức bản địa. Tuy nhiên, mô hình chăn nuôi nhỏ vẫn mang lại lợi ích về đa dạng sinh học, phúc lợi động vật và sinh kế bền vững. Báo cáo đề xuất tăng cường liên kết thị trường, phát triển sản phẩm giá trị gia tăng, đào tạo kỹ năng tiếp thị số và thúc đẩy hợp tác xã. Đồng thời, dịch tả lợn châu Phi gây tác động nghiêm trọng, làm mất thu nhập và gia tăng tính dễ bị tổn thương của cộng đồng. Việc hỗ trợ phục hồi và phát triển bền vững là rất cần thiết.
Lĩnh vực Nông nghiệp sinh thái
  • Sức khỏe động vật
  • Kinh tế và thu nhập
  • Hệ thống thực phẩm bền vững
Từ khóa nông sinh thái
  • Chăn nuôi bền vững
  • Đa dạng hóa thu nhập
  • Nông nghiệp nông hộ
  • Thu nhập bền vững
  • Tự túc
  • Chuỗi giá trị
Các tổ chức đóng góp Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry
Tác giả AARON J. KINGSBURY, HO NGOC SON, HA THI HOA, KIEU THI THU HUONG
Năm 2019
Loại tài liệu Scientific & Research
Ngôn ngữ Tiếng anh
Quốc gia Việt Nam
Cấp hành chính 1
Cấp hành chính 2
Web Link