3 datasets found

An toàn thực phẩm kém sẽ cản trở sự phát triển kinh tế và làm tăng sự bất bình đẳng về sức khỏe. Thực phẩm từ các chợ truyền thống ở Việt Nam có thể dẫn tới khoảng 40% tổng số...

The course aims to provide a principle of microbial risk assessment for food safety so that students can understand the levels and steps of risk assessment link to different...

This document is a presentation of the The Lao Uplands Sourcebook, made during the ALiSEA National Thematic workshop Review of Existing Pedagogical Materials and Initiatives for...