Tài liệu này trình bày quy trình chiết xuất tinh dầu sả (Cymbopogon nardus và Cymbopogon winterianus) tại Siem Reap, Campuchia, nhằm đa dạng hóa thu nhập cho nông dân thông qua việc sản xuất các sản phẩm có giá trị gia tăng cao cho ngành dược phẩm và mỹ phẩm. Quy trình công nghệ được chuẩn hóa qua năm giai đoạn chính, bao gồm thu hoạch đúng độ chín, chưng cất hơi nước, tách pha và tinh chế, với các lưu ý nghiêm ngặt về độ kín khí của hệ thống chưng cất và độ tinh khiết của bộ lọc để bảo toàn các đặc tính dược tính và hương liệu của tinh dầu. Mặc dù đạt hiệu suất thu hồi thấp (khoảng 0,16%) và đòi hỏi kỹ thuật cao trong khâu đóng gói, mô hình này vẫn cho thấy tiềm năng kinh tế khả thi với mức lợi nhuận 5,64 USD/kg nhờ vào thị trường ngách ưa chuộng sản phẩm tự nhiên. Đây là ví dụ điển hình về việc ứng dụng công nghệ phù hợp để nâng cao giá trị tài nguyên nông nghiệp địa phương, đồng thời củng cố năng lực kỹ thuật và an ninh kinh tế cho cộng đồng sản xuất.
