ຄູ່ມືສະບັບນີ້ກວມເອົາການປະຕິບັດກະສິກຳທີ່ດີໃນການປູກຊາ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນໃນມຽນມາ ບັນລຸຜົນຜະລິດສູງກວ່າ ແລະ ໃບຊາສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ. ຄູ່ມືສະບັບນີ້ຍັງກວມເອົາການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີ, ສະເພາະກວ່ານັ້ນ ຄື ວິທີການປຸງແຕ່ງຊາທັງຊາຂຽວ ແລະ ຊາຫມັກ ພ້ອມທັງການປະຕິບັດອະນາໄມຂັ້ນພື້ນຖານ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ທີ່ຄວນປະຕິບັດຕາມໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດຊາ ເພື່ອຮັບປະກັນການຜະລິດຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ. ພາກສ່ວນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ ກວມເອົາຕົ້ນຕໍແມ່ນຊາຂຽວທີ່ຜະລິດເອງຢູ່ເຮືອນ (ກົງກັນຂ້າມກັບຊາຂຽວທີ່ຜະລິດໂດຍໂຮງງານ) ພ້ອມທັງການຜະລິດຊາຫມັກ. ໃນອີກດ້ານໜຶ່ງ, ພາກສ່ວນກ່ຽວກັບການປະຕິບັດອະນາໄມຂັ້ນພື້ນຖານ ແລະ ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແມ່ນນຳໃຊ້ໄດ້ກັບການຜະລິດຊາທຸກປະເພດ ທັງການຜະລິດໂດຍໂຮງງານ ແລະ ການຜະລິດເອງຢູ່ເຮືອນ.
ແນ່ນອນວ່າ, ຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ກວມເອົາການປະຕິບັດກະສິກຳ ແລະ ການຜະລິດທີ່ດີທັງໝົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດຊາ ແລະ ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນຄຳແນະນຳທີ່ຄົບຖ້ວນດ້ວຍວິທີໃດ ຫຼື ຂັດຂວາງການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຖືກລະເວັ້ນ ຫຼື ຖືກພັນລະນາໄວ້ບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ກົງກັນຂ້າມ, ຄູ່ມືສະບັບນີ້ໃຫ້ພາບລວມຂອງບັນຫາຫຼັກໃນການປູກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຊາໃນມຽນມາ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດນຳໃຊ້ເປັນຊັບພະຍາກອນສຳລັບມາດຕະການສ້າງຄວາມຮັບຮູ້ ຫຼື ການຝຶກອົບຮົມ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອຊອກຫາໃບຢັ້ງຢືນການສົ່ງອອກ (ຕົວຢ່າງ: ອິນຊີ, HACCP, ISO, FDA, USDA ແລະອື່ນໆ).
ຫວັງວ່າ ຂໍ້ແນະນຳທີ່ນຳໃຊ້ໄດ້ ເຊິ່ງລວມຢູ່ໃນຄູ່ມືສະບັບນີ້ (ຫຼື ຢ່າງໜ້ອຍຈຸດສຳຄັນຕ່າງໆ) ຈະຖືກແບ່ງປັນໃຫ້ກັບຊາວກະສິກອນ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຜູ້ຈຳໜ່າຍຊາໃນມຽນມາ ພ້ອມທັງມີຄຳແນະນຳຢ່າງເດັດດ່ຽວໃຫ້ປະຕິບັດຕາມພວກມັນ.
